五枚橋林檎ワイン・ふじ樽発酵2017

五枚橋林檎ワイン・ふじ樽発酵2017

エレガントな辛口
内容量:750ml 
アルコール度:11.5%

赤ワインの樽貯蔵に使用していたフレンチオークの樽を利用して、ふじの果汁を発酵させる「ふじ樽発酵」。発酵が終わったワインは、ふくよかさがありながら爽やかな印象。数か月のうちに自然に滓が下がり、透明に。3月には、精密ろ過をして、常温生詰めを行います。出来上がったワインは、厚みがありながら品が良く、「エレガント」という表現がぴったりです。

2017年は林檎の出来が良く、味も充実した年。瓶を開けて一杯目はやや締まった印象、1時間ほど経つと次第にワインが開いてきて、透明感のあるトーン、それを包み込むように柔らかくコクのある味。ふじの華やかな香りも綺麗に漂います。


*化粧箱は別途こちらからご注文ください。
販売価格 1,944円(税込)
型番 481
*12月2日(日)と12月24日(月・祝)は、店舗営業及びオンラインショップの発送をお休みさせて頂きます。
※ワインのご注文は1注文につき合計11本までとさせていただきます。

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平成13年10月5日

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