五枚橋林檎ワイン・ふじ やや辛口

五枚橋林檎ワイン・ふじ やや辛口

ふくよかなやや辛口
内容量:720ml 
アルコール度:12%

岩手を代表する品種「ふじ」100%。他品種と同様全ての林檎を半分に割り、じくや芯を取り除いたうえで圧搾し、受けタンクに炭酸ガスを充満させ、果汁の酸化防止を行いました。

2010年からシャンパン用の酵母DV10を使用。出来上がったワインはちょっと驚きの端正な味に仕上がりました。非加熱、生詰めで瓶詰めされたワインは、目を閉じて口に含むと、何か葡萄の品種を思わせるバランスの良さ。林檎らしいふじの味が舌に広がり、ふくよかなワインの旨味もしっかりと感じます。

よく合った料理:豚シャブ、ローストポークなど豚肉料理、グラタン、シチューなどクリーム系の料理


*化粧箱は別途こちらからご注文ください。
販売価格 1,296円(税込)
型番 210
*12月2日(日)と12月24日(月・祝)は、店舗営業及びオンラインショップの発送をお休みさせて頂きます。
※ワインのご注文は1注文につき合計11本までとさせていただきます。

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有限会社 五枚橋ワイナリー
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果実酒製造免許 酒指 第1556号
平成13年10月5日

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