五枚橋ワイナリー シードル原酒2018

五枚橋ワイナリー シードル原酒2018

やや辛口・微発泡
内容量:720ml
アルコール度:11.5%
要冷蔵・賞味期限:瓶詰めから1週間

販売期間:2019年1月中旬(予定)まで

盛岡の冬の風物詩の一つとなっている「五枚橋林檎ワイン・シードル原酒」。発酵終了直後の林檎ワインを-2℃まで急冷し、濾過をせず、炭酸と酵母が残ったままで瓶詰め、販売しています。まさにシードルの原型。このワインは、スパークリングワインや日本酒の濁り酒と雰囲気は似ていますが、また一味違った趣があります。幅広い食事に、まるで寄り添うように合ってくれるのが、このシードルの持ち味、大きな魅力の一つです。

シードル原酒の原料は、盛岡の南、北上川東岸の丘で収穫されるジョナゴールドが主体。2018年のジョナゴールドは、春夏の天候に恵まれ、順調に生育してきました。秋になってやや気温の高い日が続き、色付きが心配されましたが、果実の味は芳醇で、甘味も十分のっています。

今年のシードル原酒は、果実のフルーティさが明確なフレッシュな味。和食はもちろん食事との相性は抜群。どうぞ冬の旬の料理とともに、存分に楽しんでください。

発送当日に瓶詰めしたものをクール便でお届け致します(クール料無料)。
*シードルシリーズは化粧箱に入れられません。ご注意ください。

*ワインのご注文は1注文につき合計11本までとさせていただきます。

インターネット販売価格1,944円(税込)
販売価格 1,944円(税込)
型番 279
*12月2日(日)と12月24日(月・祝)は、店舗営業及びオンラインショップの発送をお休みさせて頂きます。
※ワインのご注文は1注文につき合計11本までとさせていただきます。

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有限会社 五枚橋ワイナリー
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果実酒製造免許 酒指 第1556号
平成13年10月5日

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