シードル原酒：五枚橋ワイナリー

　岩手県、北上川の東岸に連なる丘陵地帯、盛岡市門から手代森、黒川、乙部地区、紫波町東長岡地区。産地にこだわり、厳選したりんごを丁寧に選果、徹底して良い素材のみを使用。軽い圧搾と低温発酵など、りんごの持ち味を生かして仕込んだ五枚橋林檎ワインシリーズ。

　通常、林檎ワインは発酵後数週間休ませ、澱を沈降させてから濾過をして製品化します。この休ませているワインが、自然の炭酸を含む、いわゆるシードル状になっていることに注目し、この状態のワインを皆様に味わっていただこうと、6年前から毎年期間を限定し、手作業で瓶詰し、販売しています。

　林檎の芯と種を取り除き、ジョナゴールドの酸味と、クリアーでしっかりした林檎の底味のバランスが絶妙な味わいに（仕込みの様子は「五枚橋ワイナリー日記」で）。さらに今年は、果汁の酸化防止に取り組んだ結果、以前にもまして色、味ともに林檎のフレッシュ感が際立つシードルに仕上がっています。五枚橋ワイナリー、季節の風物詩「シードル原酒」をどうぞお楽しみ下さい。

冬季限定販売「シードル原酒 2009」
お得な3本セットもどうぞ！

	五枚橋林檎ワイン・シードル原酒 2009 ★NEW！品番：279　すっきりしたやや辛口・弱発泡性：720ml 要冷蔵・賞味期限：瓶詰めから1週間インターネット価格：1,890 円（税込・送料別）販売期間：2010年1月16日（土）出荷分まで

	今季の販売は終了しました。ありがとうございました。
盛岡市門から手代森、黒川、乙部、紫波町東長岡産の厳選されたジョナゴールドを使用。そろそろ盛岡の冬の風物詩の一つとなってきている「五枚橋林檎ワイン･シードル原酒」。今年は、発酵前の果汁を入れるタンクの中に、炭酸ガスを事前に充満させるなど酸化防止に努めた結果、昨年までとはまた一味違う、生の林檎をかじった様なフレッシュ感が際立ちました。 ※ 要冷蔵・賞味期限：瓶詰め日より一週間発送当日に瓶詰めしたものをクール便でお届け致します（クール料無料）。

	シードル原酒2009・3本セット品番：1066　720ml×3本価格：~~\5,670~~ → 5,000 円（税込・送料別）販売期間：2010年1月16日（土）出荷分まで

	今季の販売は終了しました。ありがとうございました。
【セットの内容】 ◆五枚橋林檎ワイン・シードル原酒2009（\1,890）×3本　すっきりしたやや辛口・弱発泡性 ※ 要冷蔵・賞味期限：瓶詰め日より1週間発送当日に瓶詰めしたものをクール便でお届け致します。

有限会社五枚橋ワイナリー
〒020-0823
岩手県盛岡市門1-18-52
TEL. 019-621-1014
FAX. 019-621-1019
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