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◆ 今年は2種類の赤ワインをリリース！

　2002年、畑の開墾から始まった盛岡・門のワイン造り。3作目となる2007年産赤ワインのリリースが9月から始まります。

　2007年の天候は、暑い日が続き、葡萄にとっては非常に良いコンディションでしたが、9月の前半は暑さのために熟期が遅れました。さらに後半になると雨が続き、一般の葡萄は色のりの悪い年になりました。しかし私共の葡萄は、8月に房の一部を大幅に落とし、収穫量をかなり制限しているため影響は最小限にとどまっています。

　収穫量も目標に近い量になったため、品種ごとに別々に収穫、仕込を行いました。メルローが10月中旬に、カベルネ・ソーヴィニヨンは11月上旬の仕込、もちろん全ての房を一粒一粒手作業で良いものだけを取り分けてから仕込んでいます。仕上がったワインをメルロー単品のバージョンとカベルネ・ソーヴィニヨン＋メルローのブレンドバージョンの2種類のワインに分け、4月に瓶詰しました。

　半年間ワインセラーで休ませたワインを、この9月4日からリリース開始いたします。どうぞ2007年の盛岡の味をお楽しみください。

	五枚橋ワイナリー カベルネ・ソーヴィニヨン＋メルロー 盛岡・門 2007 品番：323　赤：750ml 瓶詰め本数：490本 価格：3,150 円 （税込・送料別）
	ラッピング（化粧箱になります）：\240 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 本 　>> 化粧箱をご注文のお客様へ
メルローの柔らかい雰囲気に、カベルネ特有の張りのある渋味が加わって全体を引き締めています。今回のブレンド率は１：１。ちょっとエレガントな仕上がりです。

	五枚橋ワイナリー メルロー 盛岡・門 2007 品番：324　赤：750ml 瓶詰め本数：689本 価格：3,150 円 （税込・送料別）
	ラッピング （化粧箱になります）：\240 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 本 　>> 化粧箱をご注文のお客様へ
しっかりした底味や渋みがありながら、メルローという品種特有のやわらかさと香りが見え、広がりのある味です。さらに飲み進むとややタフな印象があり、底力を感じます。