食事に合わせて デイリーに楽しむワイン
オーストリアワインの美点は、幅広い料理との相性の良さ。まさに「フード・フレンドリー」なワインたちは、日本の食事とも本当に良く合ってくれます。
◆我が家の食卓には、毎日オーストリアワインを乗せています。
世界各地のワイン雑誌等で、「オーストリアワインはフード・フレンドリー」とよく書かれています。長年オーストリアワインに携わってきた私達も、この言葉には全く同感です。
オーストリアワインの特徴として、ドイツワインのように葡萄のフルーティさが生きる、ピュアな味｡それでいて気候が充実していることから、辛口のしっかりした張りと底味を持ったワインが多いことが挙げられます。これらの特徴が、食事の際にしっかりと食べ物をフォローする力があり、よく味わってみると、ふくよかな味と香りがあるワインとして納得できるのだと思います。
私達は、5年がかりで畑から造るワイン製造、地元のりんごワインの製造、そしてオーストリアワイン直輸入販売を行う会社として2001年秋に開業しました。以来、ほぼ毎日我が家の食卓にオーストリアワインを乗せ、普段の食事との相性を追求しています。実際に試して行くと、これが日本の食事に本当に良く合うのです。そしてその合い方はワインの個性によって千差万別です。白ワインなのに豚肉の傾向に合うワイン、軽い赤で刺身など和食との相性が良いワイン。シャブリのように切れが良く、青物の刺身など、生ものに良く合うワイン、出し汁と相性の良いワイン等々、バリエーションの広さも魅力です。
毎日の食事に合わせたい、
「フード・フレンドリー」なワインです。
↓ご注文はこちらから！↓
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クレムス組合 ドナウプリンツェッセン
ポルトギーザー 2008 ★New！
品番：341 ライトボディ赤：750ml
価格：1,890 円 （税込・送料別）
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秋の天候に恵まれ、品種の味が際立つ2008年産。食事によく合う赤ワインの典型、ポルトギーザーらしさをお楽しみください。
＊この商品はスクリューキャップを使用しています。
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★ちょっとお得な6本セット
クレムス組合 ドナウプリンツェッセン
ポルトギーザー 6本セット
価格：\11,340 →11,100 円 （税込・送料無料）
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クレムス組合 ロゼ ツヴァイゲルト 2008 ★New！
品番：344 ロゼ：750ml
価格：2,205 円 （税込・送料別）
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ツヴァイゲルト種のロゼ。クレムス醸造組合の新しいバージョンです。透明感のあるサーモンピンク、苺のトーンと張りのある果実味が魅力。
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フィッシャー
ロゼ ツヴァイゲルト クラシック 2004
品番246 ロゼワイン：750ml
価格：2,625 円 （税込・送料別）
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完売しました。ありがとうございました。
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| 濃い赤ワインを造るために、発酵中の赤ワインから液の一部を抜く方法があり、抜いた液体は高品質のロゼになります。このワインはその典型。 |
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シュタイニンガー ★おすすめ！
ユング 2005
品番：278 辛口白：750ml
価格：2,835 円 （税込・送料別）
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シュタイニンガ−は、オーストリアトップのスパークリングワインの作り手として認められている人物。もちろんベースとなるワインも、切れのよさと清潔感あふれる、締まった味が特徴です。
まさに英語で「ヤング」の名前がついた新酒のこのワイン。使用している葡萄品種は、グリューナー・ヴェルトリーナー約80％にムスカテーラー、ソーヴィニヨン・ブランの３種。香りのトップノートは、品の良いマスカット香に爽やかなグリューナー・ヴェルトリーナーの青草のような香りが重なり、不思議とバナナを思い起こさせる華やかさと清潔感。シュタイニンガーらしいキレの良さと透明感をお楽しみ下さい。
＊この商品はスクリューキャップを使用しています。
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クレムス組合 サンローラン
ケラーマイスタープリヴァート 2007 ★New！
品番：326 ミディアム赤：750ml
価格：3,360 円 （税込・送料別）
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こくを持ちながらチェリー香の凝縮された印象。明確な輪郭に支えられた果実味は奥行きを感じる。日本酒的にいうと杜氏厳選のこのシリーズは、ワイン通の方々にも高く評価され、ボトルもお洒落なので、ご贈答品によく使われるアイテムです。ウィーン国立オペラ劇場の新年の舞踏会に使用されるワイン。ファンの多い逸品です。
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クレムス組合 ピノノアール（ブラオブルグンダー）
ケラーマイスタープリヴァート 2007 ★New！
品番：343 ミディアム赤：750ml
価格：3,360 円 （税込・送料別）
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このシリーズに最近登場したピノ・ノアール（ブラオブルグンダー）。透明感のあるルビー・レッド。柔らかさのあるタンニン、果実味のフレッシュ感が魅力です。
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クレムス組合 パッフェンベルグ
リースリング 2008 ★New！
品番：340 辛口白：750ml
価格：3,570 円 （税込・送料別）
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クレムスで歴史的に最高級のリースリングを生み出す「パッフェンベルグ」地区は、数社の有名な醸造所がその魅力的な品質を争っています。
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