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ワイングート エルフェンホフ特集

350年を超える歴史を持ち、時代をとらえた積極的な商品展開で、魅力的なワインを次々にリリースしている「ワイングート エルフェンホフ」の特集です！

◆ハンガリーからの熱い風と、湖の霧が育てる葡萄

　ウィーン南東約50kmにあるノイシードル湖。ハンガリーにまたがる大きなもので、これを取り巻く緩やかな丘陵地帯は、東の大陸から夏に温かい風が吹き込む、いわゆるパノニア気候により、夏は熱く、ブドウ栽培には非常に適しています。秋には湖から立ち上る朝夕の霧の影響で、ボトリティス菌（貴腐菌）が繁殖しやすく、貴腐ワインが毎年のように収穫される場所としても有名です。

　この湖の西岸に位置するルストの町に、エルフェンホフ醸造所があります。ホラー家の家族経営で、1642年､湖の岸辺に3ヘクタールのワイン畑を所有してスタートし､1971年､現在の場所に住居と醸造所を建設、妻エルフリーデの名前を取ってエルフェンホフと名付けました。息子のエルンストは国内唯一の5年制ワインスクール「クロスターノイブルグ」で学び、卒業後は父親が畑と製造を、息子が販売を担当。理想的な分業で業績を大きく伸ばしている会社です。

エルフェンホフのエルンスト・ホラー氏と五枚橋。ワインスクール時代の仲間でもあります。

　エルフェンホフのワインは、この土地の個性である、穏やかでふくらみのある味の輪郭に、さわやかな酸味が残るのが特徴です。この特徴を生かして、彼らのワイン造りは、葡萄品種の個性が明確な、ハーモニックなワインを表現しています。

　多くの顧客の要望に応えるため、あえて多様な品種のワインを製造し、品質の割にリーズナブルに提供することにも努めています。デザートワインの生産にも力を入れ、彼らの「シャルドネTBA1998」^*は、日本の国際コンクール「ジャパン・ワインチャレンジ」でゴールドメダル、ベスト・オーストリアワインに輝きました。
*シャルドネTBA1999が入荷しました！→珠玉のデザートワインへ

やさしく穏やかな味わいと
さわやかな酸味が魅力のエルフェンホフ。
↓ご注文はこちらから！↓

	エルフェンホフ　★おすすめ！ ルスターリースリング 2001 品番：164　甘口白：750ml 価格：2,100 円 （税込・送料別）
	ラッピング（化粧箱になります）：\240 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 本 　>> 化粧箱をご注文のお客様へ
ルスターリースリングとは、「ルストの町のリースリング」という意味。このワインは純粋なリースリング種と、ヴェルシュリースリングというこの地方特産の品種をブレンドして仕上げています。リースリングの特徴は、明確な透明感のある酸味と、品の良い桃のような香り。ヴェルシュリースリングも酸味の張りがありますが、草のような味のトーンが特徴です。 この二つの品種の個性が重なって、厚みのある味の構成になっています。ルストらしい、広がりのあるまろやかな葡萄の味に包まれながら、強すぎない､しっかりした酸味で、爽やかな風を感じるようなすっきり感があります。熟成に伴って､舌の上ではより滑らかになり､華やいだ香りがたちあがってくるようになりました。 リースリング種は鮭との相性が良いようで､このワインも塩焼きにはお勧め。またトマトのオリーブ焼きにも良く合います。

	エルフェンホフ サンローラン 2005 品番：285　ミディアム赤：750ml 価格：2,940 円 （税込・送料別）
	ラッピング（化粧箱になります）：\240 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 本 　>> 化粧箱をご注文のお客様へ
チェリーの香り。しっかりした味の構成を持ち、穏やかな気候を証明する、角の丸いコクを伴った味が拡がります。