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我が家のマリアージュ 1

「マリアージュ」とは、ワインと料理の美味しい相性のこと。今回は、春らしい山菜料理と、「盛岡シードル」を合わせてみました。

山菜の苦味と炭酸の切れ、ちょっとリースリングを思わせる盛岡シードルの香りと山菜の風味。特に、ふきのとうの天ぷらは絶妙ともいえる相性を見せてくれました(天ぷらは塩がおすすめ!)。

うるいの天婦羅、シドケの生姜醤油あえ、こごみの胡麻あえ…etc.盛岡シードルと山菜料理のマリアージュ、みなさんもぜひお試し下さい!

例えば、こんな料理に合わせて…
山菜の天ぷら ふきのおひたし 筍のみそ煮


五枚橋ワイナリー・盛岡シードル2007
品番:288 きりっとした辛口・微発泡:720ml
要冷蔵・賞味期限:瓶詰めから2週間
インターネット価格:1,890 円 (税込・送料別)
販売期間:2008年3月25日(火)発送分まで

今季の販売は終了しました。ありがとうございました。

盛岡市手代森、黒川、乙部、紫波町東長岡産のジョナゴールド、千秋、紅玉を使用。すっきりした辛口、和食に合う味はシードル原酒でおなじみ。今年は、清澄方法を変え、去年にも増してクリアーに。花見や山菜の季節、そして暑い夏に向けて、盛岡ならではのさわやかな味わいをお楽しみ下さい。

※ 要冷蔵・賞味期限:瓶詰め日より2週間
発送当日に瓶詰めしたものをクール便でお届け致します(クール料無料)。


ご来店をお待ちしております。
有限会社 五枚橋ワイナリー
〒020-0823
岩手県盛岡市門1-18-52
TEL. 019-621-1014
FAX. 019-621-1019
E-mail: info@gomaibashi.com
当店では、未成年者の方への酒類の販売は固くお断りしています。