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一房一房、良い粒のみを全て手作業で選って取り、手回しの破砕機で丁寧につぶし「いいワインは、最良の原料から」に徹し、丁寧に仕込んだ「五枚橋ワイナリー カベルネ・ソーヴィニヨン＋メルロー 盛岡・門 2006」。コクがあり、乳酸発酵による滑らかさを伴ってエレガントに仕上がりました。

そして、どこかミネラル分の締まりを感じ、「噛めるワイン」と表現したい手ごたえがあります。「魚介類には白ワイン」と思いがちですが、赤ワインでありながら、そのミネラル感から海の幸とも非常に相性の良いワインです。

三陸の海の幸、秋の岩手の山の幸などと一緒にぜひ味わっていただきたい、盛岡市・門の土地が生んだ赤ワインです。

例えば、こんな料理に合わせて…
鯵の干物のまぜご飯	干し鯖の大根おろし和え

	五枚橋ワイナリー ★NEW！ カベルネ・ソーヴィニヨン＋メルロー 盛岡・門 2006 品番：296　ミネラル感のあるミディアムボディ 赤：750ml 瓶詰め本数：588本 価格：3,360 円 （税込・送料別）
	完売しました。ありがとうございました。
「カベルネ・ソーヴィニヨン＋メルロー2007」「メルロー2007」は2008年9月下旬より販売開始予定です。