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我が家のマリアージュ

モツ鍋や豚の角煮によく合うことを発見した「盛岡シードル2007 ふじ」。ちょっと濃いめの味噌・醤油味によく合うかな?と思い、もうすぐ出回る山菜料理をアレンジしてみました。

9月末(予定)までお楽しみいただける「盛岡シードルふじ」と山菜料理のマリアージュです。

例えば、こんな料理に合わせて…
こごみの
くるみ味噌和え
たらの芽としめじの
生姜醤油炒め
行者にんにくと
黒豚の炒めもの

五枚橋ワイナリー・盛岡シードルふじ2007
品番:309 ふくよかなやや辛口・微発泡:720ml
要冷蔵・賞味期限:瓶詰めから2週間
インターネット価格:1,890 円 (税込・送料別)
販売期間:2008年9月下旬まで(予定)

今季の販売は終了しました。ありがとうございました。

盛岡市 門、手代森、黒川、乙部産の「ふじ」を使用。苦味の原因となる林檎の芯と種を手作業で取り除き、ふじの香りが引き立つ味わいに仕上がりました。カマンベールチーズなどのクリーム系の味の他、豚の角煮など少し濃いめの和食にも合います。

※ 要冷蔵・賞味期限:瓶詰め日より2週間
発送当日に瓶詰めしたものをクール便でお届け致します


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