五枚橋ワイナリー メルロー2016T

内容量 : 750ml 　アルコール度 : 13.5%
瓶詰本数 : 582本

メルロー100％タンク熟成がこのメルロー2016Tです。収穫量が思いのほか多かったため、例年の2年の熟成を経た赤ワインに比べてややライトなボディ。それ故に、爽やかで明確な果実味を持っています。メルローの葡萄をストレートに感じさせる、心地良い旨みを持ったワインに仕上がりました。

2016年の葡萄



2016年は、春から気温が高く、前半は順調な気候。比較的気温に恵まれた年ですが、収穫前の天候があまり良くなく、結果的に平年の収穫時期に落ち着きました。

また、栽培方針を大きく変えた年。１本の樹の枝の本数を大幅に減らし、葉のスペースに余裕を持たせ、房の大きさを以前より少し大きめにする。この結果、予想を大きく上回る収穫量となりました。


*化粧箱は別途こちらからご注文ください。