五枚橋ワイナリー メルロー+カベルネ・ソーヴィニヨン2017AF (古樽熟成)

五枚橋ワイナリー メルロー+カベルネ・ソーヴィニヨン2017AF (古樽熟成)

内容量 : 750ml  アルコール度 : 13.5%
瓶詰本数 : 267本

オークの2年樽での熟成、メルロー68%、カベルネ32%。この年は栽培方法を変えた効果で、発酵終了時点から力強いタンニンが前面に感じられるワインになりました。2年の熟成を経て、いまだに非常に若さを感じるほどの果実味、しっかりとした底味の押えが効いたタンニン。そして樽熟成のなめらかな奥行きが感じられ、力強いワインに仕上がりました。

2017年の葡萄



2017年は、芽ぶきの時期の気温に恵まれ、6月、7月の気温も高く、前半は順調な気候。後半も比較的気温に恵まれた年、降雨量はやや多めでしたが、生育は順調に推移しました。

前年から1本の樹の枝の本数を大幅に減らし、夏の収量制限も少し強めに行ったため、例年よりやや少なめの収穫。100%粒選りの仕込み、糖度も21度を超え、力強いワインが誕生しました。

*化粧箱は別途こちらからご注文ください。
販売価格 3,300円(税込)
型番 493

*12月8日(日)、22日(日)は、店舗及びオンラインショップの発送をお休みさせていただきます。

※ワインのご注文は1注文につき合計11本までとさせていただきます。

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有限会社 五枚橋ワイナリー
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果実酒製造免許 酒指 第1556号
平成13年10月5日

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