岩手県、北上川の東岸に連なる丘陵地帯、盛岡市手代森、黒川、乙部地区。産地にこだわり、厳選したりんごを丁寧に選果、徹底して良い素材のみを使用。軽い圧搾と低温発酵など、りんごの持ち味を生かして仕込んだ五枚橋林檎ワインシリーズ!
全てのりんごを半分に割り、ヘタを取り、芯をくり抜きます。中も外もチェックし、傷んだ所は全て手作業で切り取ります。通常の3倍近く手間がかかりますが、りんごの本来の味を出すために、徹底的にこだわりました。
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●営業時間 AM11:00〜PM6:00
●定休日 毎週水曜日(商品の発送およびメール返信も休ませていただきます)
【お知らせ】10月5日(土)〜7日(月)、27日(日)、28日(月)仕込み作業等により臨時休業とさせていただきます。